Heute mal kein Köttbullar & keine Zimtschnecke … IKEA hat ROHGENUSS im Rahmen des Veganuary gerufen und ich bin geeilt … IKEA Kund:innen schnibbelten ein feines 3Gänge Rohgenussmenü … allen hat es geschmeckt, alle Schüsseln leer, alle glücklich Neben einem feinen Mango-Gurkentatar mit panierten Avocados, würzigen Bandnudeln in mediterraner Sauce gab es eine cremige Bananenschnitte im Glas
#rawrockt


„Panierte“ Avocados mit Mangotartar für 2
1 Avocado halbieren, entkernen und in 8 Spalten scheiden – in Kürbisschrot wälzen.
Tartar im Vorspeisenring anrichten und mit den Avocados anrichten.
Bandnudeln mit Tomaten-Chia-Olivensauce für 2
2 Stk Zucchini
OREGANO oder Pizzagewürz
Das Nudelgericht mit was Grünem garnieren und gleich servieren.
Bananenschnitte (1 Auflaufform klein) ca 4-6 Portionen oder 6 Gläser
Für den Boden
