Rohe Bananenschnitte

Glück kann man nicht kaufen, aber ROH „backen“ kann man es 🙂 #stayhappy
 
Bananenschnitte (1 Auflaufform klein)
 
Für den Boden
100g gemahlen Nüsse
6 getrocknete Zwetschken mit einer geschälten Mandarine mixen.
100g gemahlene Nüsse und Zwetschken-Mandarinenmix verkneten und in einen mit Backpapier ausgelegte Auflaufform verteilen.
 
3 Bananen dünn schneiden und auf dem Boden verteilen.
 
GUSS:
200g Cashew
100ml Glas Kokosöl
4 EL Dattelsirup oder Reissirup
4 EL Kakaopulver
1 geschälte Mandarine
 
Alles gut MIXEN und drüber gießen. Mit Kokosflocken bestreuen.
 
1/2 h im Tiefkühler härten lassen.

 

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