Wenn knackig, süß-säuerliche Rohkost auf cremigen Hummus mit knackigen Rohkostkugerl serviert wird, dann ist Rote Rüben Zeit 
Rohgenuss schenkt dir ein Rezept für gesundes Blut und volle Vitaminpower:
Pink BOWL
1. Rohkostsalat
1 rote Rübe
1 Apfel
beides raspeln und mit etwas Knoblauch, Salz, Öl und Essig würzen.
2. Pink Hummus
4 EL Sonnenblumenkerne (oder Nüsse)
1 kleine Rote Rübe
1/2 TL Curry oder Kreuzkümmel oder Garam Masala
80 ml Wasser
Salz
1 Knoblauch
Mixen
3. Spicy Red Beet Balls
50g Nuss
etwas Curry
etwas Petersilie frisch oder getrocknet
Salz
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 mini rote Rübe mit etwas Wasser püriert
Alles verkneten und in Kokosflocken wälzen
Anrichten und mit Brombeeren und roter Zwiebel dekorieren.
