2 Salatherz, in Einzelblätter
1 Zucchini in feine Streifen
60g Cashewkerne, zerschrotten
Etwas Thymian und 1 gepresste Knoblauchzehen und Salz zugeben und mit etwas Wasser einen Teig kneten.
10 Himbeeren damit einmanteln und in Kürbisschrot oder Sesam oder Mohn wälzen.