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In Wien halte ich regelmässig praktische Workshops zum Thema Rohkost ab. In nur 2 Stunden kreieren wir ein gesundes 3Gänge Menü (100% vegan und 100% RAW), welches natürlich auch genossen wird 🙂 Termine sind immer an verschiedenen Wochentagen, damit auch wirklich jeder mal dabei sein kann.

Die verwendeten Lebensmittel sind überall leicht erhältlich und besondere Gerätschaften sind nicht von Nöten, somit steht einem Nach”kochen” nichts im Wege.

Die Workshops finden in Kleingruppen statt und machen rundum zufrieden und satt 🙂 Mein Ansatz ist der des HEALINGFOODS, dh wenig Nüsse und viel Gemüse und etwas Obst … das mag unser Körper am liebsten 🙂 Wenn Dir der Workshop gut gefallen hat, kannst Du gerne wieder buchen … die Gerichte wiederholen sich NIE und Du kommst immer in den Genuss von neuen Rezepten.

Preis pro Workshop inkl. Menü: € 20,-/Person
Ort: Degengasse 67/37

Entweder man bucht über die Termine ODER man reserviert eine PRIVATISSIMO …

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Mit Rohkost gesund durch die kälteste Jahreszeit

Mittlerweile lassen sich das ganze Jahr über beinahe alle Obst- und Gemüsesorten  erwerben. Der Supermarkt hält 12 Monate im Jahr alles bereit, auch Erdbeeren im Winter sind mittlerweile normal, und auf Vogerlsalat und Kohlsprossen, ein ganz typisches Wintergemüse, muss man auch im Sommer längst nicht mehr verzichten. Eine Entwicklung mit gravierenden Folgen für Mensch und Natur. Das alte Wissen über Lebensmittel der Saison ist in den letzten Jahrzehnten immer mehr verloren gegangen. Aber es wäre gar nicht so schwer, das Vergessene wieder zu Erlernen. Ein gemütlicher Spaziergang über Märkte, lässt einen schnell wieder verstehen, welche Obst- oder Gemüsesorte aktuell Saison hat.  Ein hilfreicher Tipp: Saisonale Produkte kommen großteils aus heimischen Regionen! …

Im Rahmen der buchmedia durfte ich Ende Mai mein Buchprojekt in Zusammenarbeit mit dem deutschen Verlag Droemer Knaur vor lauter skeptischen Buchhänderln vorstellen 🙂 Eines sei gesagt, am Ende hatte ich sie alle … weil Überzeugung über den Genuss funktioniert … nicht über den Verzicht und erhobenen Zeigefinger. Neben Gurkenröllchen kredenzte ich feine Schokobrownies … es hat gemundet 🙂

Hier ein paar Impressionen: …

Rohgenuss und die BuchhändlerWeiterlesen »

Natürlich ist es am Ende immer das Maß, was die Dinge ungesund macht. Wer ab und zu mal einen (veganen) Burger oder Pommes isst oder sich ne richtig schön Schnitte Kuchen genehmigt, wird seine Lebenserwartung nicht gleich um 20 Jahre senken – nur sollten diese Lebensmittel nicht ausschließlich den Weg in euren Magen finden. Berlin macht es einem besonders leicht gesund und wahnsinnig lecker zu essen. Mein letzter Aufenthalt Anfang April 2017 war definitiv das kulinarische Highlight der Saison 🙂 – auch für meine Geldbörse, weil leider geht gesundes Essen oftmals mehr ins Gewicht, als ungesundes Fastfood 🙁

Hier meine absoluten Highlight … im Juni komme ich wieder und werde die Liste ergänzen 🙂 …

RAWkulinarisch in BerlinWeiterlesen »

Rohe Ostern wünscht euch das gesamte Team von ROHGENUSS! Wir finden, dass Kiwieier in einem Eierbecher perfekt zum Mitbringen ist 🙂 Neben den ganzen ungesunden Sachem am Ostertisch sicherlich eine willkommene Erfrischung 🙂

Dazu braucht ihr: Eierbecher, Kiwis und Liebe zur Gesundheit! ROH ROCKT!! …

FROHE OSTERNWeiterlesen »