Ananascheesecake

RAW Ananas-Limettencheesecake ❤ Sauer, exotisch, süß, yummy, cremig … da ist für jeden was dabei 😉
 
Für ca. 20 Stückchen braucht ihr:
 
1/2 Ananas, geschält und sehr klein gewürfelt
Saft von 1 Limette oder Zitrone
200g Cashewkerne (oder andere Nüsse)
4 EL Agavendicksaft (oder andere Süße)
100ml Kokosöl
1 kleine Orange, geschält
Alles mixen (außer die Ananas) und anschließen die Ananasstückchen unterrühren.
 
In eine kleine Auflaufform (ca 15×20), mit Backpapier ausgelegt, gießen und mit Blüten bestreuen. Im TK für 40min härten lassen und anschließend würfeln.
 
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