I tell you a
raw story

Michaela Russmann Termine Blog Kontakt

Rohgenuss Seminar

Rohkost für Alle!
Österreich goes RAW

4 h
10-18 Personen
ganz Österreich

Ganz unter dem Mottto „Wenn die Küche kalt bleibt“ wird in einer Gruppe von 10-15 Personen roh gekocht. Erfahre und erlebe mit allen Sinnen die Leichtigkeit der Rohkostküche. Erprobte Küchengeheimnisse und wertvolle Tipps für den Alltag runden die 4stündige Veranstaltung ab.
Das Seminar startet mit einer theoretischen Einführung in die Welt der rohen Küche, um anschließend ein rohes 4-Gang-Menü zuzubereiten und natürlich auch gemeinsam zu genießen.

Das Menü oder ein spezielles Thema (z.B. Ostern, Weihnachtsbäckerei, leichte Sommerfrische oä.) wird ganz nach Wunsch maßgeschneidert.

Die Küche muss vorhanden sein oder angemietet werden. Eine Liste mit Sachen (Teller, Bretter, Messer, Geschirr …) die wir so brauchen und vor Ort sein sollen, sende ich zeitgerecht zu.

Individuelle Terminvereinbarung und Preis auf Anfrage

 

Rohgenuss auf Facebook

X-Mas Workshop 25.11.21 18:00

In nur 2,5 Stunden bereiten wir ein gschmackiges und rohes, weihnachtliches 3 Gängemenü (in 100% Rohkostqualität und 100% vegan ) UND 3 rohköstliche Kekse zu. Ziel des rohköstlichen Workshop ist es, eine unkomplizierte, genussvolle, gesunde und für´s Auge sehr ansprechende rohköstliche und rein pflanzliche Menükomposition für die Feiertage zu schaffen… ein Menü, nicht nur um sich selbst, sondern auch um Familie, Verwandte, Freunde und Bekannte zu begeistern.
Die verwendeten Lebensmittel sind überall leicht erhältlich und besondere Gerätschaften sind nicht von Nöten, somit steht einem Nach”kochen” nichts im Wege.

Preis pro Workshop inkl. Menü: € 45,-/Person

Ort: Degengasse 67 1160 Wien (U3 Endstation Ottakring)

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Gewinnspiel oekoreich

Iss dich schön mit Rohkost lautet mein aktuelles Video bei oekoreich. Jedes Monta darf ich zu einem Thema ein rohköstliches Rezept präsentieren und diesmal werden sogar 2×2 Workshopplätze verlost 🙂

Hier geht es zu Video und Gewinnspiel: oekoreich feat. ROHGENUSS

oekoreich ist eine Initiative der Gemeinwohlstiftung COMÚN zur Förderung von Ökologie & Nachhaltigkeit im gesamten deutschsprachigen Raum. Sie ist gleichermaßen Bewegung und Medium. Im Zentrum steht die Stärkung des gesellschaftlichen Bewusstseins zur engen Verbundenheit von Lebewesen, Lebensmitteln und Lebensräumen. Der Dialog zwischen unterschiedlichen Akteur*innen soll initiiert und ausgebaut werden.

Ziel ist es den Schutz von Natur, Tieren und Klima zu unterstützen, den Erhalt der kleinbäuerlichen Landwirtschaft zu forcieren und einen nachhaltigen Konsum zu fördern. Individueller wie auch kollektiver Fortschritt in diesem Sinne soll dadurch vorbereitet, begleitet und vorangetrieben werden. Sie ist außerdem die offizielle Nachfolge-Initiative des erfolgreichen Tierschutzvolksbegehrens, das im Januar 2021 von über 416.000 Menschen in Österreich unterschrieben wurde.


Erdbeerknödel

Erdbeerknöderl in Mohnpanier 

Roh | Zuckerfrei | Voller Vitamine
Für 10 Knödel
10 Bioerdbeeren
5 Feigen, getrocknet oder andere Trockenfrüchte
1/2 Orange, geschält weiterlesen

RAW Cashewcheesenockerl

Endlich wieder ein Workshops!! Heute unter anderem mit RAW Cashewcheesenockerl auf spiralisierten Kräutergurken und Zitronencreme …
Für 2 hungrige RAWLOVERS
Nockerl:
100 g Cashewkerne, 4h eingeweicht, Wasser dann wegschütten
Saft einer ganzen Zitrone
etwas Salz
Nicht ganz zu fein mixen. Dann 3 EL grob gehackte Kräuter und weiterlesen

RAW Osterkücken

Darf ich vorstellen? Unser Dessert für das Ostermenü: Fritz, Franz & Frieda 🙂  RAW Kücken Kurkuma Latte Style

Für 20 Kücken braucht ihr:

250 Nuss gemahlen
3 EL Haferflocken
8 Datteln, entkernt
120ml Mandelmilch
Zimt
30 g Chiasamen weiterlesen

rohe erdbeerknödel, raw, rawfood, rohköstlich

RAW Erdbeerknödel

Bei der Hitze geht neben Eis eigentlich nur Obst & Gemüse … für besonder Abende schenke ich Euch ein blitzschnelles, optisch wunderbares und unglaublich leckeres Rezept: RAW Erdbeerknödel mit nur 4 Zutaten und obendrei sind sie ganz gesund!! Genießen ohne Reue 🙂 Eine besonders fruchtig-süße Mehlspeise für die ganze Familie mit köstlicher Erdbeere … ROH ROCKT!!

Für 2 Personen (8 Knödel)
8 kleine Erdbeeren und 15 Erdbeeren für den Beerenspiegel weiterlesen

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