Bei der Hitze geht neben Eis eigentlich nur Obst & Gemüse … für besonder Abende schenke ich Euch ein blitzschnelles, optisch wunderbares und unglaublich leckeres Rezept: RAW Erdbeerknödel mit nur 4 Zutaten und obendrei sind sie ganz gesund!! Genießen ohne Reue Eine besonders fruchtig-süße Mehlspeise für die ganze Familie mit köstlicher Erdbeere … ROH ROCKT!!

Für 2 Personen (8 Knödel)
8 kleine Erdbeeren und 15 Erdbeeren für den Beerenspiegel weiterlesen

… hat mich als Gastautorin engagiert und ich freue mich den ersten Artikel hier zu teilen Gesundheit und rohe Ernährung steht auch in Oberösterreich hoch im Kurs – das find ich cool und hab natürlich auch ein paar Rezepte mit angehängt. Hier geht es zum Blogartikel: RAW COOKING

ROH ROCKT!! weiterlesen

Sonntagskuchen a la ROHGENUSS Am Samstag Abend zubereitet und Sonntags die ganze Familie glücklich gemacht Love RAWdesserts

Für 1 Kastenform feinstem Himbeerkuchen (unbackbar gut)
Boden:
200g Nüsse fein gehackt mit 100 g Datteln und 1 Orange mixen.
In die Form drücken (mit Backpapier auslegen).
2 Bananen in Scheiben schneiden und auf den Bodem verteilen.
Creme:
200 g Himbeeren mit 200 g Mandeln, 100ml Agavendicksaft, 150 ml Kokosöl und Saft von 2 Zitronen mixen und auf die Bananen gießen. weiterlesen

Ich freue mich immer riesig, wenn rohe Genussrezepte in unterschiedlichen Medien Platz finden. Noch mehr freue ich mich, wenn es meine sind Lust aufs Leben hat mich bei einem Picknick begleitet und die Bunte Wassermelonenpizza hat es auf ihre Plattform geschafft … RAW ROCKT!! Hier geht´s zum Rezept: Wassermelonenpizza weiterlesen

Im Rahmen der buchmedia durfte ich Ende Mai mein Buchprojekt in Zusammenarbeit mit dem deutschen Verlag Droemer Knaur vor lauter skeptischen Buchhänderln vorstellen Eines sei gesagt, am Ende hatte ich sie alle … weil Überzeugung über den Genuss funktioniert … nicht über den Verzicht und erhobenen Zeigefinger. Neben Gurkenröllchen kredenzte ich feine Schokobrownies … es hat gemundet

Hier ein paar Impressionen: weiterlesen