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Vegan Planet 2015

27. November 2015 · 17:30
bis 18:00
Blog · News · Termine

Kommendes Wochenende (27.11.-29.11) findet im MAK (Museum für angewandte Kunst – Wien) die größte vegane Messe Österreichs statt. Die Vegan Planet 2015 beeindruckt nicht nur mit zahlreichen interessanten AustellerInnen, sondern auch mit einem abwechslungsreichen Rahmenprogramm mit Workshops, Vorträgen und Kochshows. Die größte vegane Messe Österreichs findet auch dieses Jahr wieder gemeinsam mit der Yoga Planet im MAK statt.

Auch ROHGENUSS darf ihre Erfahrungen weitergeben und hält am Freitag, 27.11. um 17.30 einen Vortrag zum Thema “Wirkungen und Nebenwirkungen der Pflanzenküche in der Gastronomie” ab.

Inhalt: Die vegane Küche hatte in den letzten Jahren in der österreichischen Gastronomie Einzug gehalten. Viele Restaurants, Imbisse und Märkte stimmen ihre Speisekarten auf die vegane Nachfrage hin ab und bieten mindestens ein Gericht in rein pflanzlicher Form an. Die Umstellung erfordert Maßnahmen mit denen so manche erst überfordert sind und oftmals ein Scheitern das verbitterte Ende ist. Michaela Russmann, Inhaberin der Unternehmen ROHGENUSS und BioWerkstatt zeigt auf wie man mit den Wirkungen und Nebenwirkungen des veganen Lifestyles umgehen kann und gibt Tipps und Tricks für den kulinarischen Alltag.

Ich freue mich auf zahlreiche Zuhörer und Diskutanten.

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