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Petit Four ohne Backen

Der Blog von VERIVAL BIO hat den Muttertag zum Anlass genommen und ein gesundes, süßes Rezept aus meinem Kochbuch “ROHGENUSS – Die vier Jahreszeiten” präsentiert.

Eigentlich bedeutet “Petit Four” ja soviel wie “kleiner Backofen, weil Konditoren früher Kleingebäck in der Resthitze ihrer Öfen buken, wenn die Backwaren des Tages bereits fertig waren. Im Fall dieser frühlingshaften kleinen Happen bleibt der Ofen aber kalt, was sie nicht nur ideal zum praktischen Vorbereiten sondern auch gemeinsamen Zubereiten mit Kindern macht.

Hier geht´s zum Rezept: BLOG VERIVAL

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