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Gurkenpommes mit Erbsen-Minzdip

Picknick im Freien, Kindergeburtstag oder einfach nur so. Sommerzeit ist Naturzeit und da will auch die Ernährung frisch, vital und grün sein. Einfache und gut erhältliche Zutaten sind mein Motto und dazu muss es noch schnell gehen :) Ideal für den schnellen Snack lassen sich Gurkenpommes und eine cremiger Rohkost Erbsen-Minzdip zubereiten.

Und so einfach funktioniert es:

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Für 4 Portionen:

2 Gurken in pommesähnliche Sticks schneiden.

100g frische Erbsen mit 5 Minzblätter, etwas Kräutersalz und 2 Knoblauchzehen zu einem cremigen Dip mixen und nochmals abschmecken.

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Gurkenpommes und Dip mit Blümchen etc. hübsch dekorieren.

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Raus in die Natur und genießen :)

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Kinder werden es lieben!!!

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Restlverwertung nach dem Shooting mit meiner Lieblingsnichte :)

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