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Michaela Russmann Termine Blog Kontakt

Bunte Explosion

Rohkost ist schon von Haus aus eine bunte Angelegenheit. Wenn man im Lebensmittelladen durch die Gemüse- und Obstregale schlendert wird man mit Farben und Gerüchen konfrontiert, die jedes Gemüseliebhaberherz höher schlagen lässt. Hier mein Artikel für Beauty.Balance.Time:

Gerade die bunte Vielfalt verführt zum Probieren und Kennenlernen von Obst- und Gemüsesorten, die man vielleicht noch nie gekostet hat – Geschmacksexplosion garantiert!

Abwechslungsreiche und vielfältige Möglichkeiten

Oftmals macht es auch die Kombination aus. Ingwer harmoniert wunderbar mit Limette und Kokos. Pilze lieben Majoran und Rote Rüben passen ganz ausgezeichnet zu leicht säuerlichen Äpfel. Einen knackigen Paprikasalat kann man prima mit etwas Paprikapulver aufpeppen und den ursprünglichen Eigengeschmack damit unterstreichen bzw. hervorheben.
Es gibt unzählige Rezeptideen auf Rohkost-Basis, mit denen sich richtige Hauptspeisen wie roh-vegane Spaghetti Bolognese oder sogar Pizza zubereiten lassen. Für den Büroalltag eignen sich neben abwechslungsreichen Salaten auch Müsliriegel, Studentenfutter oder frisches Obst.

Vergessene Vitaminbomben

Oft geraten die mehr als hundert uns zur Verfügung stehenden Obst- und Gemüsesorten in Vergessenheit. Dabei enthalten sie alle wichtigen Nährstoffe und sorgen für eine bunte Vielfalt auf den Teller. Nüsse, Pilze, Avocados, verschiedene Samen sowie Erbsen und Linsen liefern zudem die nötigen Proteine. Vitaminpower ist in der Rohkostküche garantiert. Obst und Gemüse strotzt regelrecht mit einer unglaublichen Vitaminvielfalt … Abwechslung vorausgesetzt, dann kann sich der Nährstoffcocktail im gesamten Körper entfalten.

Fazit: Roh rockt und die Vielfalt macht Rohkost zu einer abwechslungsreichen und unglaublich gesunden Angelegenheit. Ausprobieren lohnt sich!

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