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Roher Käse, Rohgenuss, Workshop RohkostRoher Käse, Rohgenuss, Workshop RohkostUnter dem Motto “Wenn die Küche kalt bleibt”Roher Käse, Rohgenuss, Workshop Rohkostpräsentiert ROHGENUSS die Feinheiten der kreativen Rohkostküche. Mit viel Liebe zum Detail wurde eine 3teilige Staffel mit rein rohen Rezepten produziert. Jede DVD beinhaltet 2 Kochshows zu einem bestimmten Motto (z.B. Mediterrane Genüsse, Rohkost für Kids uvm.). In jeder Kochshow werden 4 Gerichte zu einer abwechslungsreichen und originellen rohe-veganen Küche vorgestellt.

DVD1 (die Rote)

Rohkost Basics
•Vorspeise: 4erlei Reibsalat im Turm
•Suppe: Tomaten-Paprika-Creme-Süppchen
•Hauptgang: Gefüllte Gemüse-Variation
•Dessert: Schoko-Kokos-Traum mit Früchten

Romantisches Dinner
•Vorspeise: Radicciosalat mit Zitronen-Ingwerdressing zu Orange, Granatapfel und Birne
•Suppe: Weißes Süppchen mit Kräutern nach mediterraner Art
•Hauptgang: Spaghetti aglio olio mit Chili
•Dessert: Schokomoussetörtchen zu Granatapfel und Beerenspiegel

DVD2 (die Grüne)

Leichter geht‘s immer
•Vorspeise: Selleriesalat mit Birne, Apfel und Mandeln
•Suppe: Es grünt so grün-Suppe
•Hauptgang: Gemüsetörtchen
•Dessert: Fruchtsalat mit Kokos und Orangenschaum

Rohkost für Kids
•Vorspeise: Kunterbunte Gemüsespieße
•Suppe: Fruchtiges Apfel-Karottensüppchen
•Hauptgang: Gefülltes Minigemüse
•Dessert: Eis am Stil von frischen Früchten

DVD3 (die Blaue)

Mediterrane Genüsse
•Vorspeise: Carpaccio von Roten Rüben an einer Kräuter-Zitronen Vinaigrette
•Suppe: Tomaten-Zitronen-Basilikum-Süppchen
•Hauptgang: 3erlei Pasta an diverse Pestos
•Dessert: Aprikosentörtchen an Zitronen-Nuss-Creme

Asia Cuisine
•Vorspeise:  Scharf-würziger Karotten-Kohlrabisalat mit Koriander und Sesam
•Suppe: Spinat-Karotten-Ingwersüppchen verfeinert mit Curry
•Hauptgang: Thailändische Nudeln
•Dessert: Exotische Schichtcreme aus Mango und Kokos-Banane

 

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