I tell you a
raw story

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Gesund leben - genussvoll essen - mit ROHGENUSS!

Die Rohkost Ernährung, welche ich Ihnen auf dieser Seite vorstellen
möchte, hat nichts damit zu tun, nur rohe Früchte und Gemüsesticks zu knabbern.

Vielmehr möchte ich zeigen, wie Sie mit frischen und leicht erhältlichen Zutaten schmackhafte roh - vegane Gerichte auf den Tisch zaubern können, die gesund sind und Sie und Ihre Lieben begeistern - Rohkost schmeckt eben!

Einer der wesentlichen Vorteile von Rohkost-Ernährung ist auch, dass im Essen wichtige Inhaltsstoffe wie z.B. Vitamine erhalten bleiben.

Hier geht´s zu: Workshops, Büchern & DVD´s, Blog und Bistro

souping, rote rübe, detox, gree, soup

Rohes Wien

freie Plätze: 1
4. Oktober 2016 · 18:00
bis 20:00

In nur 2 Stunden bereiten wir ein gschmackiges und rohes 3 Gänge Überraschungsmenü (in 100% Rohkostqualität und 100% vegan) zu. Ziel des rohköstlichen Workshop ist es, eine unkomplizierte, genussvolle, gesundeund für´s Auge sehr ansprechende rohköstliche und rein pflanzliche Menükomposition zu schaffen… ein Menü, nicht nur um sich selbst, sondern auch um Familie, Verwandte, Freunde und Bekannte zu begeistern.

Die verwendeten Lebensmittel sind überall leicht erhältlich und besondere Gerätschaften sind nicht von Nöten, somit steht einem Nach”kochen” nichts im Wege.

Preis pro Workshop inkl. Menü: € 20,-/Person weiterlesen

rohe schokobowl, russmann, rohgenuss

Rohe Steiermark

ausgebucht
8. Oktober 2016
bis
9. Oktober 2016

Nach dem großen Erfolg im Frühjahr diesen Jahres wird es auch im Herbst 2016 das “STEIRISCHE ROHKOSTWOCHENENDE” geben.

Zwei Tage wird sich alles um das Thema “Praktische Rohkosternährung” drehen. Von Samstag, 08. Oktober bis Sonntag, 09. Oktober  werdet ihr 4 Workshops mit unterschiedlichen Themen absolvieren und natürlich all das fein Zubereitete zusammen genießen.

Die Zeit zwischen den Workshops steht zur freien Verfügung. ADMONT eignet sich wunderbar zum Wandern oder Spazierengehen. Ein Besuch in der Stiftsbibliothek ist auch immer sehr sehenswert. Oder man zieht sich mich einem feinen Buch in der Garten zurück (sofern das Wetter mitspielt). Folgender Ablauf ist geplant:

Ankunft Samstag, 08. Oktober  (Eigenanreise) in Admont – Ferienwohnungen Matzner zwischen 9.00 und 10.00 weiterlesen

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Rohkostworkshop

freie Plätze: 4
13. Oktober 2016 · 18:00
bis 20:00

In nur 2 Stunden bereiten wir ein gschmackiges und rohes 3 Gänge Überraschungsmenü (in 100% Rohkostqualität und 100% vegan) zu. Ziel des rohköstlichen Workshop ist es, eine unkomplizierte, genussvolle, gesundeund für´s Auge sehr ansprechende rohköstliche und rein pflanzliche Menükomposition zu schaffen… ein Menü, nicht nur um sich selbst, sondern auch um Familie, Verwandte, Freunde und Bekannte zu begeistern.

Die verwendeten Lebensmittel sind überall leicht erhältlich und besondere Gerätschaften sind nicht von Nöten, somit steht einem Nach”kochen” nichts im Wege.

Preis pro Workshop inkl. Menü: € 20,-/Person weiterlesen

Bildschirmfoto 2016-08-30 um 09.47.51

The Art of Raw – Workshop

22. Oktober 2016 · 13:00
bis 15:00

Spezielworkshop im “The Art of Raw” am Samstag, 22. Oktober von 13:00-15:00  inkl. Getränkebegleitung!!

In nur 2 Stunden bereiten wir ein gschmackiges und rohes 3 Gänge Überraschungsmenü (in 100% Rohkostqualität und 100% vegan) zu. Ziel des rohköstlichen Workshop ist es, eine unkomplizierte, genussvolle, gesundeund für´s Auge sehr ansprechende rohköstliche und rein pflanzliche Menükomposition zu schaffen… ein Menü, nicht nur um sich selbst, sondern auch um Familie, Verwandte, Freunde und Bekannte zu begeistern.

Die verwendeten Lebensmittel sind überall leicht erhältlich und besondere Gerätschaften sind nicht von Nöten, somit steht einem Nach”kochen” nichts im Wege.

Preis inkl. Menü und Getränke: € 45,-/Person weiterlesen

Panierte Avcoado

RAW November

ausgebucht
3. November 2016 · 18:00
bis 20:00

In nur 2 Stunden bereiten wir ein gschmackiges und rohes 3 Gänge Überraschungsmenü (in 100% Rohkostqualität und 100% vegan) zu. Ziel des rohköstlichen Workshop ist es, eine unkomplizierte, genussvolle, gesundeund für´s Auge sehr ansprechende rohköstliche und rein pflanzliche Menükomposition zu schaffen… ein Menü, nicht nur um sich selbst, sondern auch um Familie, Verwandte, Freunde und Bekannte zu begeistern.

Die verwendeten Lebensmittel sind überall leicht erhältlich und besondere Gerätschaften sind nicht von Nöten, somit steht einem Nach”kochen” nichts im Wege.

Preis pro Workshop inkl. Menü: € 20,-/Person weiterlesen

Bildschirmfoto 2016-08-18 um 11.46.20

Roher November

freie Plätze: 7
9. November 2016 · 18:00
bis 20:00

In nur 2 Stunden bereiten wir ein gschmackiges und rohes 3 Gänge Überraschungsmenü (in 100% Rohkostqualität und 100% vegan) zu. Ziel des rohköstlichen Workshop ist es, eine unkomplizierte, genussvolle, gesundeund für´s Auge sehr ansprechende rohköstliche und rein pflanzliche Menükomposition zu schaffen… ein Menü, nicht nur um sich selbst, sondern auch um Familie, Verwandte, Freunde und Bekannte zu begeistern.

Die verwendeten Lebensmittel sind überall leicht erhältlich und besondere Gerätschaften sind nicht von Nöten, somit steht einem Nach”kochen” nichts im Wege.

Preis pro Workshop inkl. Menü: € 20,-/Person weiterlesen

lust aufs leben, rohkost, meinung, kritik, pro, kontra

Rohkost JA oder NEIN?

Im Magazin “Lust aufs Leben” durfte ich in einer Meinungskolummne ist PRO Seite für Rohkost übernehmen. Warum ich der Meinung bin, dass Rohkost so wichtig ist und das Leben bereichert. Aber lest selbst: weiterlesen

feigensalat, rohgenuss, russmann, rohkost, salat, grün

Es ist Feigenzeit!


Am Anfang war die Feige

“Wein, Öl und Feigen sind die drei Urgewächse der frühesten höheren Zivilisation.” (nach Genaust S. 249). Die Geschichte der Feige reicht sehr weit zurück. Die köstliche Frucht zählt zu einer der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Paläontologen zufolge, durch fossile Funde belegt, könnten die ersten schon lange vor Eintritt der Menschheit gewachsen sein.

Eine symbolträchtige Frucht

Die Feige steht für Wohlstand und Fruchtbarkeit. Die Römer widmeten die Feige dem Gott des Weines, Bacchus, und die Griechen dem Gott Dionysos – beide als Symbol für Lebensfreude und Rausch. Aber auch die Symbole der Laszivität weiterlesen

souping, rote rübe, detox, gree, soup

Souping – Das neue Detoxen

Souping heißt der neue Detox-Trend am Ernährungshimmel ;) Souping ist das neue Juicing! Der aus Amerika kommende Trend unterstützt den fastenden Menschen, entgiftet und schmeckt natürlich auch ganz toll! Da kann ROHGENUSS doch glatt mithalten und empfiehlt für heute Mittag eine Rote Rübe Kokoscremesuppe :)

Aus unserem Kochbuch “ROHGENUSS – Die vier Jahreszeiten” mit Bildern von Jochen Russmann – gerade in Aktion!! weiterlesen

Bildschirmfoto 2016-08-30 um 18.29.05

Green Summerrolls

In aller Munde sind momentan die wunderbar gesunden und sättigenden Summerrolls. Lieblingszutaten in Reispapier verpackt und zu einem feinem Sößchen genossen – fertig ist der sommerliche und leichte Snack. Im Unterschied zu der Frühlingsrolle, wird die Summerroll nicht frittiert und ist demnach um Häuser gesünder, leckerer und bekömmlicher :) Ich bin auf jeden Fall immer im Himmel und möchte Euch dieses Gefühl natürlich nicht vorenthalten :) Hier das Rezept für Summerrolls a´la ROHGENUSS mit viel grün und Brunnenkresse:

Für 2 GenießerInnen

8 Blätter Reispapier weiterlesen

Bildschirmfoto 2016-08-30 um 09.47.51

The Art of Raw – Workshop

Spezielworkshop im “The Art of Raw” am Samstag, 22. Oktober von 13:00-15:00  inkl. Getränkebegleitung!!

In nur 2 Stunden bereiten wir ein gschmackiges und rohes 3 Gänge Überraschungsmenü (in 100% Rohkostqualität und 100% vegan) zu. Ziel des rohköstlichen Workshop ist es, eine unkomplizierte, genussvolle, gesundeund für´s Auge sehr ansprechende rohköstliche und rein pflanzliche Menükomposition zu schaffen… ein Menü, nicht nur um sich selbst, sondern auch um Familie, Verwandte, Freunde und Bekannte zu begeistern.

Die verwendeten Lebensmittel sind überall leicht erhältlich und besondere Gerätschaften sind nicht von Nöten, somit steht einem Nach”kochen” nichts im Wege.

Preis inkl. Menü und Getränke: € 45,-/Person weiterlesen

Bildschirmfoto 2016-08-18 um 11.46.20

RAW Kürbiseis

Es geht weiter in der Serie ‪#‎rawicebaby‬ …. den Temperaturen entsprechend mit einem herbstlichen Touch :) RAW Kürbiseis aus dem Kochbuch “ROHGENUSS – Die vier Jahreszeiten”. Ein gesunde Alternative zu den teils überzuckerten und viel zu fetten Eissorten. ROH ROCKT! weiterlesen

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