I tell you a
raw story

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Gesund leben - genussvoll essen - mit ROHGENUSS!

Die Rohkost Ernährung, welche ich Ihnen auf dieser Seite vorstellen
möchte, hat nichts damit zu tun, nur rohe Früchte und Gemüsesticks zu knabbern.

Vielmehr möchte ich zeigen, wie Sie mit frischen und leicht erhältlichen Zutaten schmackhafte roh - vegane Gerichte auf den Tisch zaubern können, die gesund sind und Sie und Ihre Lieben begeistern - Rohkost schmeckt eben!

Einer der wesentlichen Vorteile von Rohkost-Ernährung ist auch, dass im Essen wichtige Inhaltsstoffe wie z.B. Vitamine erhalten bleiben.

Hier geht´s zu: Workshops, Büchern & DVD´s und Blog

RAW Paprikaschaumsüppchen

BRUNCH WORKSHOP

ausgebucht
4. September 2021 · 10:00
bis 12:00

In nur 2 Stunden bereiten wir ein gschmackiges und rohes  4 BRUNCH Gängemenü (in 100% Rohkostqualität und 100% vegan ) zu. Ziel des rohköstlichen Workshop ist es, eine unkomplizierte, genussvolle, gesunde und für´s Auge sehr ansprechende rohköstliche und rein pflanzliche Menükomposition für den Alltag zu schaffen… ein Menü, nicht nur um sich selbst, sondern auch um Familie, Verwandte, Freunde und Bekannte zu begeistern.
Die verwendeten Lebensmittel sind überall leicht erhältlich und besondere Gerätschaften sind nicht von Nöten, somit steht einem Nach”kochen” nichts im Wege.

Preis pro Workshop inkl. Menü: € 40,-/Person weiterlesen

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Roher September

freie Plätze: 7
27. September 2021 · 18:00
bis 20:00

In nur 2 Stunden bereiten wir ein gschmackiges und rohes  3Gängemenü (in 100% Rohkostqualität und 100% vegan ) zu. Ziel des rohköstlichen Workshop ist es, eine unkomplizierte, genussvolle, gesunde und für´s Auge sehr ansprechende rohköstliche und rein pflanzliche Menükomposition für den Alltag zu schaffen… ein Menü, nicht nur um sich selbst, sondern auch um Familie, Verwandte, Freunde und Bekannte zu begeistern.
Die verwendeten Lebensmittel sind überall leicht erhältlich und besondere Gerätschaften sind nicht von Nöten, somit steht einem Nach”kochen” nichts im Wege.

Preis pro Workshop inkl. Menü: € 35,-/Person weiterlesen

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Gewinnspiel oekoreich

Iss dich schön mit Rohkost lautet mein aktuelles Video bei oekoreich. Jedes Monta darf ich zu einem Thema ein rohköstliches Rezept präsentieren und diesmal werden sogar 2×2 Workshopplätze verlost :)

Hier geht es zu Video und Gewinnspiel: oekoreich feat. ROHGENUSS

oekoreich ist eine Initiative der Gemeinwohlstiftung COMÚN zur Förderung von Ökologie & Nachhaltigkeit im gesamten deutschsprachigen Raum. Sie ist gleichermaßen Bewegung und Medium. Im Zentrum steht die Stärkung des gesellschaftlichen Bewusstseins zur engen Verbundenheit von Lebewesen, Lebensmitteln und Lebensräumen. Der Dialog zwischen unterschiedlichen Akteur*innen soll initiiert und ausgebaut werden.

Ziel ist es den Schutz von Natur, Tieren und Klima zu unterstützen, den Erhalt der kleinbäuerlichen Landwirtschaft zu forcieren und einen nachhaltigen Konsum zu fördern. Individueller wie auch kollektiver Fortschritt in diesem Sinne soll dadurch vorbereitet, begleitet und vorangetrieben werden. Sie ist außerdem die offizielle Nachfolge-Initiative des erfolgreichen Tierschutzvolksbegehrens, das im Januar 2021 von über 416.000 Menschen in Österreich unterschrieben wurde.

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Erdbeerknödel

Erdbeerknöderl in Mohnpanier 

Roh | Zuckerfrei | Voller Vitamine
Für 10 Knödel
10 Bioerdbeeren
5 Feigen, getrocknet oder andere Trockenfrüchte
1/2 Orange, geschält weiterlesen
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RAW Cashewcheesenockerl

Endlich wieder ein Workshops!! Heute unter anderem mit RAW Cashewcheesenockerl auf spiralisierten Kräutergurken und Zitronencreme …
Für 2 hungrige RAWLOVERS
Nockerl:
100 g Cashewkerne, 4h eingeweicht, Wasser dann wegschütten
Saft einer ganzen Zitrone
etwas Salz
Nicht ganz zu fein mixen. Dann 3 EL grob gehackte Kräuter und weiterlesen
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RAW Osterkücken

Darf ich vorstellen? Unser Dessert für das Ostermenü: Fritz, Franz & Frieda :)   RAW Kücken Kurkuma Latte Style

Für 20 Kücken braucht ihr:

250 Nuss gemahlen
3 EL Haferflocken
8 Datteln, entkernt
120ml Mandelmilch
Zimt
30 g Chiasamen weiterlesen

rohe erdbeerknödel, raw, rawfood, rohköstlich

RAW Erdbeerknödel

Bei der Hitze geht neben Eis eigentlich nur Obst & Gemüse … für besonder Abende schenke ich Euch ein blitzschnelles, optisch wunderbares und unglaublich leckeres Rezept: RAW Erdbeerknödel mit nur 4 Zutaten und obendrei sind sie ganz gesund!! Genießen ohne Reue :) Eine besonders fruchtig-süße Mehlspeise für die ganze Familie mit köstlicher Erdbeere … ROH ROCKT!!

Für 2 Personen (8 Knödel)
8 kleine Erdbeeren und 15 Erdbeeren für den Beerenspiegel weiterlesen

Im Interview mit Radio MAX

schmeckt´s – Ernährung auf Oberösterreichisch

… hat mich als Gastautorin engagiert und ich freue mich den ersten Artikel hier zu teilen :) Gesundheit und rohe Ernährung steht auch in Oberösterreich hoch im Kurs – das find ich cool und hab natürlich auch ein paar Rezepte mit angehängt. Hier geht es zum Blogartikel: RAW COOKING

ROH ROCKT!! weiterlesen

Blog

Laufend neue Rezepte, Kochtipps und Informationen rundum das Thema Rohkost

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