I tell you a
raw story

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Gesund leben - genussvoll essen - mit ROHGENUSS!

Die Rohkost Ernährung, welche ich Ihnen auf dieser Seite vorstellen
möchte, hat nichts damit zu tun, nur rohe Früchte und Gemüsesticks zu knabbern.

Vielmehr möchte ich zeigen, wie Sie mit frischen und leicht erhältlichen Zutaten schmackhafte roh - vegane Gerichte auf den Tisch zaubern können, die gesund sind und Sie und Ihre Lieben begeistern - Rohkost schmeckt eben!

Einer der wesentlichen Vorteile von Rohkost-Ernährung ist auch, dass im Essen wichtige Inhaltsstoffe wie z.B. Vitamine erhalten bleiben.

Hier geht´s zu: Workshops, Büchern & DVD´s, Blog und Bistro

Bildschirmfoto 2016-04-21 um 11.50.32

Roh in Wien

ausgebucht
1. Juni 2016 · 18:00
bis 20:00

In nur 2 Stunden bereiten wir ein kreatives  und rohes 3 Gänge Überraschungsmenü (in 100% Rohkostqualität und 100% vegan) zu. Ziel des Workshop ist es, eine unkomplizierte, genussvolle, gesundeund für´s Auge sehr ansprechende rohköstliche und rein pflanzliche Menükomposition zu schaffen… ein Menü, nicht nur um sich selbst, sondern auch um Familie, Verwandte, Freunde und Bekannte zu begeistern.

Die verwendeten Lebensmittel sind überall leicht erhältlich und besondere Gerätschaften sind nicht von Nöten, somit steht einem Nach”kochen” nichts im Wege.

Preis pro Workshop inkl. Menü: € 20,-/Person weiterlesen

ROHGENUSS-ViennaFoodWeek

Miniworkshop im Rathaus

freie Plätze: 12
4. Juni 2016 · 11:30
bis 12:30

Im Rahmen des Vienna Food Festival im Arkadenhof des Wiener Rathaus (Nord-Vestibül) halte ich mit ROHGENUSS einen Mini Rohkostworkshop ab.

In nur einer Stunde zeige ich Euch, wie schnell und unkompliziert eine feines 3 Gänge Rohkostessen funktioniert.

Wir schnibbeln gemeinsam und jeder kann sich alle 3 Gänge in einem mitgebrachten Tupperware mit nach Hause nehmen oder vor Ort in Ruhe genießen :)

Titel: 3 Gänge Superfoodmenü | RAW | 100% pflanzlich

Dauer: 1h am 4.6.2016 von 11.30-12.30

Kosten: nur €15,-/Person (inkludiert Kurs und 3 Gang Menü) weiterlesen

salatbar wien, salat, biowerkstatt, rohgenuss, biosalat

Rohkost lernen – Fete Blanche

freie Plätze: 7
7. Juni 2016 · 18:00
bis 20:00

n nur 2 Stunden bereiten wir ein kreatives  und rohköstliches 3 Gänge Überraschungsmenü (in 100% Rohkostqualität und 100% rein pflanzlich) zu. Ziel des rohen Workshop ist es, eine unkomplizierte, genussvolle, gesundeund für´s Auge sehr ansprechende rohköstliche und rein pflanzliche Menükomposition zu schaffen… ein Menü, nicht nur um sich selbst, sondern auch um Familie, Verwandte, Freunde und Bekannte zu begeistern.

Thema dieses Workshops: Weiße Rohkost – 3 Gänge weiße Rohkost (z.B. Schneeweißchencarpaccio oder Weißes Fondue)

Die verwendeten Lebensmittel sind überall leicht erhältlich und besondere Gerätschaften sind nicht von Nöten, somit steht einem Nach”kochen” nichts im Wege.

Preis pro Workshop inkl. Menü: nur € 20,-/Person weiterlesen

Das Resultat: Green Lasagne mit Hanfprotein und Leinsamen

Alles Roh

freie Plätze: 2
16. Juni 2016 · 18:00
bis 20:00

In nur 2 Stunden bereiten wir ein gschmackiges und rohes 3 Gänge Überraschungsmenü (in 100% Rohkostqualität und 100% vegan) zu. Ziel des rohköstlichen Workshop ist es, eine unkomplizierte, genussvolle, gesundeund für´s Auge sehr ansprechende rohköstliche und rein pflanzliche Menükomposition zu schaffen… ein Menü, nicht nur um sich selbst, sondern auch um Familie, Verwandte, Freunde und Bekannte zu begeistern.

Die verwendeten Lebensmittel sind überall leicht erhältlich und besondere Gerätschaften sind nicht von Nöten, somit steht einem Nach”kochen” nichts im Wege.

Preis pro Workshop inkl. Menü: € 20,-/Person
Ort: Gansterergasse 3/2, 1160 Wien (Straßenbahn 2 oder 9 – Station Johann Nepomuk Berger Platz oder Straßenbahn 44 – Station Teichgasse) weiterlesen

RohgenussBuch2016WEB89

Rohköstliches Wien

freie Plätze: 7
20. Juni 2016 · 18:00
bis 20:00

In nur 2 Stunden bereiten wir ein gschmackiges und rohes 3 Gänge Überraschungsmenü (in 100% Rohkostqualität und 100% vegan) zu. Ziel des rohköstlichen Workshop ist es, eine unkomplizierte, genussvolle, gesundeund für´s Auge sehr ansprechende rohköstliche und rein pflanzliche Menükomposition zu schaffen… ein Menü, nicht nur um sich selbst, sondern auch um Familie, Verwandte, Freunde und Bekannte zu begeistern.

Die verwendeten Lebensmittel sind überall leicht erhältlich und besondere Gerätschaften sind nicht von Nöten, somit steht einem Nach”kochen” nichts im Wege.

Preis pro Workshop inkl. Menü: € 20,-/Person weiterlesen

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Rohe Steiermark

8. Oktober 2016
bis
9. Oktober 2016

Nach dem großen Erfolg im Frühjahr diesen Jahres wird es auch im Herbst 2016 das “STEIRISCHE ROHKOSTWOCHENENDE” geben.

Zwei Tage wird sich alles um das Thema “Praktische Rohkosternährung” drehen. Von Samstag, 08. Oktober bis Sonntag, 09. Oktober  werdet ihr 4 Workshops mit unterschiedlichen Themen absolvieren und natürlich all das fein Zubereitete zusammen genießen.

Die Zeit zwischen den Workshops steht zur freien Verfügung. ADMONT eignet sich wunderbar zum Wandern oder Spazierengehen. Ein Besuch in der Stiftsbibliothek ist auch immer sehr sehenswert. Oder man zieht sich mich einem feinen Buch in der Garten zurück (sofern das Wetter mitspielt). Folgender Ablauf ist geplant:

Ankunft Samstag, 08. Oktober  (Eigenanreise) in Admont – Ferienwohnungen Matzner zwischen 9.00 und 10.00 weiterlesen

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RAW Himbeertorte

Über das verlängerte Wochenende versuche ich zwar nicht zu arbeiten, aber eine rohköstliche und unglaublich leckere Rohkosttorte zuzubereiten, zählt wohl nicht als arbeiten :) . Insbesondere wenn das RAW Himbeermoussetörtchen für meine Lieblingsnichte und Lieblingsneffen kreiert wurde… Mit nur 5 Zutaten zaubere ich ein gesundes, cremiges und genussvoll sättigendes Törtchen für jeden Gaumen. Das Rezept ist für 4 tüchtige Tortenesser gedacht, wobei 6 Esser auch glücklich werden :) weiterlesen

ana avenue, rohgenuss, russmann, wien, nachhaltig, kochbücher, feste feiern, rohkost

Interview mit Ana Avenue

Ana Avenue ist gefüllt mit Empfehlungen von Usern, die nicht immer aber immer öfter entschleunigt leben und nachhaltig shoppen und das mit Begeisterung.

Auf der Ana Avenue findest Du Inspirationen für einen nachhaltigen Lebensstil – Tipps wie Du Deine Freizeit entspannt verbringen und Dein Leben genießen kannst, Empfehlungen wo Du hochwertige, langlebige und Freude bringende Dinge kaufen kannst. Ausserdem findest Du Spaß an einem modernen und bewussten Lebensstil.

Ich freue mich sehr, dass ich ein Interview zum Thema “Feste feiern” geben durfte! weiterlesen

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Roh durch Ljubljana

Das ist vermutlich ein sehr ungewöhnlicher Blogeintrag, weil es mit 1-2 Sätzen getan ist. In diesem Falle mit einem Brief an Euch!

Liebe RohkostanhängerInnen,
fahrt unbedingt nach Ljubljana, weil es dort von süßer Rohkost nur so wimmelt :) In beinahe jedem Cafe bekommst Ihr eine Auswahl von mindestens 2-3 Rohkostkuchen geboten. Ich kann weiterlesen

Scharfer Mangosalat No. 1

Rohkost Workshops Wien

In Wien halte ich regelmässig praktische Workshops zum Thema Rohkost ab. In nur 2 Stunden kreieren wir ein gesundes 3Gänge Menü (100% vegan und 100% RAW), welches natürlich auch genossen wird :) Termine sind immer an verschiedenen Wochentagen, damit auch wirklich jeder mal dabei sein kann.

Die verwendeten Lebensmittel sind überall leicht erhältlich und besondere Gerätschaften sind nicht von Nöten, somit steht einem Nach”kochen” nichts im Wege.

Die Workshops finden in Kleingruppen statt und machen rundum zufrieden und satt :) Mein Ansatz ist der des HEALINGFOODS, dh wenig Nüsse und viel Gemüse und etwas Obst … das mag unser Körper am liebsten :) Wenn Dir der Workshop gut gefallen hat, kannst Du gerne wieder buchen … die Gerichte wiederholen sich NIE und Du kommst immer in den Genuss von neuen Rezepten.

Preis pro Workshop inkl. Menü: € 20,-/Person
Ort: Gansterergasse 3/2, 1160 Wien (Straßenbahn 2 oder 9 – Station Johann Nepomuk Berger Platz oder Straßenbahn 44 – Station Teichgasse)

Entweder man bucht über die Termine ODER man reserviert eine PRIVATISSIMO weiterlesen

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Jamie´s Food Revolution

ROHGENUSS ist offizielle Botschafterin von Jamie Olivers FOOD REVOLUTION und veranstaltete heute Vormittag ein großartiges RAW-Event mit entzückenden Kindern und deren begeisterten Mamas, Papa, Onkel und Cousin. Hier gleichmal ein RIESENDANK an Jochen Russmann für die tollen Fotos, danke an die Wiener Tafel für die Lebensmittel und an die Lieferei für alle Getränke!

Unter dem Motto “Groß mit Klein” durfte ich als Pädagogin und Köchin durch das Event begleiten. Viel Rohkost kreativ und kindgerecht zubereiten war Ziel der Veranstaltung und die Eltern waren gleich mit dabei, damit Erlerntes daheim gleich weiter praktiziert werden kann :) ROH ROCKT!! weiterlesen

begane muffins, rohgenuss, vegan, beeren

Minimuffins

Heute hab ich den Backhofen einmal nicht nur als Abstellplatz für diverse Schüsseln genutzt, sondern seine Daseinsberechtigung nach Strich und Faden ausgenutzt und so ganz in echt und heiß gebacken :) Im Rahmen von Jamie Olivers FOOD REVOLUTION DAY werden wir morgen Unmengen an Obst & Gemüse schnibbeln und den Kindern gesundes Essen spielerisch Nahe bringen. Als offizielle Botschafterin freue ich mich auf eine tollen FOOD REVOLUTION DAY und werde Euch mit vielen Fotos beglücken :) Aber heute mal vorweg schenke ich Euch das Rezept für meine Minimuffins mit Kokos und Beeren. VEGAN ROCKT!

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